Красная свекла с репой и печенью
Если вы любите свеклу, но знаете мало рецептов с её использованием, я расскажу вам, как приготовить красную свеклу вкусно и быстро, а главное — полезно. Сегодня мы будем готовить салат из этого овоща.
Описание приготовления:
Такой салат лучше подавать теплым. Он будет восхитительно смотреться на вашем столе и обязательно удивит всех. Готовится он легко и просто, не вызовет труда даже у неопытной хозяйки. Важно отметить, что запеченные овощи получаются гораздо вкуснее и полезнее, чем отварные. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Репа / Свекла / Куриная печень / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 грамм;
- Масло тыквенное — 6 ст. ложек;
- Листья тархуна — 1 пучок;
- Салат корн — 100 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Репа — 2 штуки;
- Уксус яблочный — 6 ст. ложек;
- Свекла — 2 штуки;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Красная свекла с репой и печенью»
1. Свеклу и репу хорошо помойте, натрите растительным масло и запеките до готовности в духовке при 200С.
2. Готовые овощи очистите и нарежьте кружками.
3. Для соуса смешайте тыквенное масло и уксус, приправьте солью и перцем.
4. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте печенку на среднем огне 5-7 минут.
5. В салатную миску сложите готовые овощи, зелень, сверху выложите печень и полейте все соусом.
