Салат из дикого риса
Салат из дикого риса — настоящая «изюминка» праздничного стола. Готовится из риса, сухофруктов и орехов. Сочетание очень хорошее, так что лучше готовить сразу побольше, иначе салат быстро кончится.
Описание приготовления:
Перед вами — классический рецепт приготовления салата из дикого риса. Сварите рис, а затем соедините его с обжаренной курагой и луком, добавьте изюм и кедровые орешки. Готовый салат подается теплым, заправленный оливковым маслом. Удачи!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская
Ингредиенты:
- Рис Дикий — 1 стакан (сваренный);
- Изюм — 200 грамм;
- Курага — 100 грамм;
- Орехи кедровые — 1 ст. ложка;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чай черный — 1 стакан;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат из дикого риса»
В чае с бергамотом замочим изюм. Тем временем, нарезаем полоскам курагу. Лук — колечками.
На оливковом масле обжариваем курагу и лук, примерно 2-3 минуты.
Отдельно обжариваем кедровые орешки.
К луку и кураге добавьте орешки и сваренный рис, а также отжатый от жидкости изюм. Перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
Заправляем салат оливковым маслом, солим по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!
