Запеканка из макарон с брокколи
Хочу предложить вам на пробу простое, но очень сытное и интересное блюдо. Запеканка из макарон с брокколи в нежной яично-молочной заливке с сыром, станет отличным вариантом обеда или ужина.
Описание приготовления:
Я рекомендую использовать для этого блюда крупную лапшу или вермишель. Брокколи можно взять как свежую, так и замороженную. В заливку при желании можно добавить любимые специи и зелень.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Макароны
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Брокколи — 1 штука;
- Макароны — 200 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Молоко — 3/4 стакана;
- Сыр — 100 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Запеканка из макарон с брокколи»
Подготовьте ингредиенты. Макароны отправьте в кипящую подсоленную воду и проварите 3-4 минуты. В отдельную кастрюлю с кипящей водой отправьте брокколи на пару минут.
В глубокую миску отправьте яйца и добавьте молоко.
Взбейте до однородности и добавьте половину тертого сыра.
Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте растопленное и немного охлажденное сливочное масло.
Брокколи окуните в ледяную воду и обсушите. Аккуратно нарежьте соцветия небольшими кусочками и выложите в миску.
Макароны откиньте на дуршлаг и выложите к брокколи.
Добавьте заливку и аккуратно перемешайте.
Переложите в форму для запекания, присыпьте сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Запеканка из макарон с брокколи должна подрумяниться. Минут через 20 она будет готова.
Подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!
Запеканка из макарон и брокколи Ну очень вкусная!!!
