Запеканка из цветной капусты и брокколи
Никто особо не ест брокколи и цветную капусту в натуральном виде. Есть хитрость, чтобы сделать вкусное блюдо из этих ингредиентов.
Расскажу, как приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи.
Описание приготовления:
Можно приготовить вкусную заливку, что делается на основе сливок или молока и сыра. Запеканку можно подать в качестве гарнира к мясу или сосискам, а также как основное на обед или на ужин. Можно использовать несколько сортов сыра, чтобы вкус был более интересный.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Молочные продукты / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Консервированная белая фасоль — 450 грамм;
- Молоко — 1 стакан;
- Чеддер — 1,5 стакана (тертый);
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Луковый порошок — 0,5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Оливковое масло — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Запеканка из цветной капусты и брокколи»
1. Выложите консервированную фасоль в чашу блендера и взбейте до образования однородной массы. Тем временем вымойте и разделите на соцветия овощи, смажьте их оливковым маслом и запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20 минут.
2. Смешайте измельченную фасоль с 1 стаканом сыра, молоком, горчицей, луковым порошком, солью.
3. Взбейте все до образования единой массы.
4. Достаньте овощи из духовки и залейте приготовленной смесью, посыпьте остатками сыра и отправьте в духовку на 25-30 минут.
5. Готовую запеканку остудите слегка и нарежьте кусочками, приятного аппетита!
