Картофельный тарт

Пирог очень прост в приготовлении, при этом выглядит аппетитно. Раскатайте тонко тесто и нарежьте картофель тонкими слайсами, добавьте травы и запекайте.

Расскажу, как приготовить картофельный тарт.

Описание приготовления:

Этот рецепт стоит взять на заметку всем хозяйкам. Если к вам должны нагрянуть гости, а подходящего угощения нет, смело используйте этот рецепт. Слоеное тесто можно купить в магазине, а картофель всегда есть на кухне. Если нет свежих трав, замените их сушеными или любимыми специями.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Тарты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 450 грамм;
• Картофель — 1-2 штук;
• Оливковое масло — 1-2 ст. ложек;
• Соль и молотый перец — по вкусу;
• Свежие травы — 2 ст. ложки (розмарин, тимьян, петрушка и прочие);
• Сметана — 1/4 стакана;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Картофельный тарт»

1. Разверните слоеное тесто и заранее его разморозьте. Выложите тесто на пергамент и раскатайте его тонко, но не слишком.

2. Вилку обмакните в муку и сделайте фигурную оборку по краям.

3. Очистите картошку и натрите ее на тонкие слайсы, воспользуйтесь специальной теркой.

4. Выложите картошку в миску и полейте столовой ложкой растительного масла, посыпьте измельченными травами (1 столовая ложка), солью и перцем. Выложите картофель на тесто, отступая от края.

5. Запекайте тарт в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут.

6. Немного остудите пирог, посыпьте его оставшейся ложкой трав, солью и перцем. Разрежьте пирог на кусочки и подавайте со сметаной.

Грибной тарт на картофельном тесте.