Чесночные булочки

Рецепт приготовления нежных чесночных булочек в виде узелков.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука для выпечки — 480 грамм;
• Гранулированный сахар — 12 грамм;
• Сухие дрожжи — 7 грамм;
• Соль — 1 1/4 чайных ложки;
• Оливковое масло — 30 миллилитров;
• Молоко — 60 миллилитров;
• Тёплая вода — 270 миллилитров;
• Чеснок — 2 Зубчика (Для глазури.;
• Масло — 42 грамм;
• Сушеный орегано — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Чесночные булочки»

Перемешайте сухие ингредиенты для теста (муку, сахар, дрожжи и соль).

Добавьте оливковое масло, молоко и воду и перемешайте до однородной массы.

Затем, миксером замешивайте тесто в течении 8 минут.

Переложите тесто в, слегка, смазанную оливковым маслом миску.

Накройте тесто пластиковой плёнкой.

Дайте тесту подняться в течении часа или до увеличения в два раза.

Поделите тесто на 8 равных частей. Руками раскатайте в 26 см. «верёвку»

Завяжите узелки.

Края прижмите к центру.

Переложите узелки на противень и дайте им подняться ещё 45 минут.

Тем временем сделайте глазурь. Растопите масло (можно в микроволновке) и выдавите туда чеснок.

Добавьте орегано.

Перемешайте всё в месте хорошенько.

Когда узелки поднялись, нанесите на них глазурь.

Поместите в духовку и выпекайте, примерно, 15-18 минут.

Подавайте тёплыми. Приятного аппетита.

Чесночные пампушки