Котлеты с капустой
Благодаря этому рецепту, как приготовить котлеты из капусты, вы сможете разнообразить повседневный рацион. Котлеты диетические и вкусные, никто не догадается, из чего они сделаны, если не скажете.
Описание приготовления:
Эти котлеты станут отличным решением проблем с питанием для детей, ведь накормить их овощами бывает очень сложно. Если вы не скажете, что в составе, то и догадаться им будет сложно. Это отличное дополнение к завтраку, также котлеты можно взять с собой для перекуса. Можно использовать белокочанную капусту или красную.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Красная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Капуста — 0,5 штуки;
- Картошка — 1 штука;
- Панировочные сухари — 1,5 стакана;
- Растительное масло — по вкусу;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик
- Имбирь — 1 чайная ложка;
- Соль и специи — по вкусу;
Количество порций: 15
Как приготовить «Котлеты с капустой»
1 Отварите картофель до готовности в кожуре, затем остудите и очистите от кожуры, выложите его в миску и разомните вилкой.
2 Капусту нарежьте очень мелко или измельчите с помощью блендера. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок. Имбирь натрите на мелкой терке.
3 Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте в течение 60 секунд лук, чеснок и имбирь, затем выложите капусту. Посолите и готовьте 3-5 минут.
4 Переложите содержимое сковороды к размятому ранее картофелю и перемешайте.
5 Остудите массу и отправьте её в холодильник на полчаса, затем посолите.
6 Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте на раскаленной сковороде и подавайте. Приятного аппетита!
