Творожная запеканка с грибами

Творожных запеканок существует великое множество, но все они в основном сладкие. Я же представляю на ваш суд соленую, да еще и с грибами.

Это — продукт собственного изобретения.

Описание приготовления:

Эту запеканку можно подавать в горячем виде, но мне она больше нравится холодная. Пробуйте — и выберите, что вам больше по душе.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• творог — 500 грамм (9-11%);
• грибы — 200-250 грамм (любые);
• яйца — 2 штуки;
• манная крупа — 3 ст. ложки;
• сметана — 2 ст. ложки;
• соль, перец, специи — грамм (по вкусу);
• сыр любой — 100 грамм;
• лук репчатый — 1 штука (средний);
• масло растительное — 1-2 ст. ложек (для жарки).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Творожная запеканка с грибами»

1. Подготовьте ингредиенты. Если грибы лесные, заранее отварите их с солью. Шампиньоны берите свежие. Лук почистите.

2. Лук порежьте некрупно.

3. Обжарьте лук с грибами, оставьте остывать.

4. Смешайте творог, яйца, манку, соль, перец и специи. В самом конце добавьте обжаренные лук и грибы.

5. Натрите сыр на крупной овощной терке.

6. Поскольку для выпечки я использую силиконовую форму, смазывать ее ничем не надо. Переложите подготовленную массу в форму, посыпьте сыром.

7. Поместите форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 40 минут. Ваша творожная запеканка с грибами готова! Приятного аппетита!

98.ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ