Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Предлагаю приготовить запеканку с нутом. Это сытное вегетарианское блюдо, в котором сочетают два вида растительного белка.
Получается очень вкусно, но без лишнего чувства тяжести.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить запеканку с нутом. Цветную капусту можно заменить брокколи. Вместо риса подойдет киноа или булгур. Запеканку можно приготовить на обед или ужин.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Рис — 100 грамм;
- Нут — 180-200 грамм (консервированный или вареный);
- Цветная капуста — 200-250 грамм;
- Карри порошок — 1/2 чайных ложки;
- Чеснок порошковый — 1/2 чайных ложки;
- Соль — по вкусу;
- Черный перец молотый — по вкусу;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Сыр — 50 грамм;
- Шпинат — 1/4 пучка;
Количество порций: 2
Как приготовить «Запеканка с нутом»
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите рис до готовности.
Цветную капусту разделите на соцветия. Смешайте капусту и нут с карри и оливковым маслом. Посолите и поперчите, приправьте чесноком.
Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно формы рис. Сверху положите нут с цветной капустой.
Посыпьте рубленным шпинатом и тертым сыром. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Запеканка с нутом готова, приятного аппетита!
