Понедельник , 10 мая 2021


Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами — это вкусно, просто и быстро, а главное — доступно и бюджетно. Подавать запеканку к столу можно с разными соленьями или овощами, также можно добавить сметану и зелень.

Описание приготовления:

Для рецепта нам понадобятся молодые кабачки, грибы будем использовать — шампиньоны. Также в состав блюда входит яйца, мука и немного разрыхлителя, как видите, рецепт простой, доступный для каждого. Если вы любите всевозможные рецепты на основе кабачков, тогда непременно приготовьте запеканку к обеду или ужину.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Кабачки — 250 грамм;
  • Шампиньоны — 150 грамм;
  • Яйца куриные — 2 штуки;
  • Мука пшеничная — 3 ст. ложки;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеканка из кабачков с грибами»

Запеканка из кабачков с грибами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Запеканка из кабачков с грибами - фото шаг 2

Кабачок сполосните и просушите, натрите кабачок на средней терке. Обязательно отожмите сок от кабачков, максимально!

Запеканка из кабачков с грибами - фото шаг 3

Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к кабачку.

Запеканка из кабачков с грибами - фото шаг 4

Сюда же добавьте несколько куриных яиц, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить немного чеснока.

Запеканка из кабачков с грибами - фото шаг 5

Всыпьте муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.

Запеканка из кабачков с грибами - фото шаг 6

Духовку прогрейте до 180 градусов. Форму смажьте маслом, выложите кабачки. Запекайте 25 минут. По желанию можно посыпать готовое блюдо сыром и запечь еще 7-8 минут.

Запеканка из кабачков с грибами - фото шаг 7

Приятного вам аппетита!

Запеканка из кабачков с грибами. Мамулины рецепты.

Смотрите также

Диетическая творожная запеканка без муки

Расскажу, как приготовить диетическую творожную запеканку без муки, но зато с фруктами и ягодами! Все …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *