Понедельник , 27 мая 2024


Шоколадный торт с орехами

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня.

Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи….Готовим?

Описание приготовления:

В рецепте, как приготовить шоколадный торт с орехами, нет ничего сложного или необычного. Доступные продукты, духовка или мультиварка и миксер помогут мне. Залог вкусного торта — это всего два нюанса. Первый — удачный рецепт бисквита, второй — никакой спешки! Вперед!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Орехи / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сахар — 150 грамм (бисквит
    );
  • Яйца — 4 штуки (бисквит);
  • Мука — 130 грамм (бисквит);
  • Какао-порошок — 30 грамм (бисквит);
  • Разрыхлитель — 8 грамм (бисквит);
  • Сливочное масло — 200 грамм (крем);
  • Вареная сгущенка — 380 грамм (крем);
  • Грецкие орехи — 150 грамм (крем);
  • Сахар — 80 грамм (пропитка);
  • Вода — 80 грамм (пропитка);
  • Коньяк — 40 грамм (пропитка);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шоколадный торт с орехами»

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты для торта, крема. Заранее подумайте об украшении торта, я решила сделать обсыпку орехами, но можно использовать шоколад белый или темный, конфеты и т.д. Также заранее достаньте сливочное масло для крема, оно должно быть комнатной температуры. Приступим!

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 2

2. Миксером смешайте куриные яйца с сахаром до пышной светлой пены.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 3

3. Пена должны быть плотной, можно добавить пару щепоток ванилина.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 4

4. В чистой посудите смешайте муку, какао и разрыхлитель. Небольшими порциями всыпайте в яичную массу и миксером соединяйте.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 5

5. Тесто гладкое, не густое, воздушное!

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 6

6. Смажьте кисточкой с маслом форму для выпечки, перелейте тесто. Я пекла в мультиварке, она не подводит никогда! Режим «Выпечка», 50 минут.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 7

7. Теперь приготовьте крем. Для этого положите мягкое масло в высокую чашу, миксером взбивайте минут 5-6 до воздушности. Постепенно вводите по столовой ложке сгущенку и продолжайте взбивать. В итоге получается нежный однородный крем.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 8

8. Отложите третью часть крема в отдельную посудину, это для оформления верха и боков тортика. В остальной крем добавьте молотые грецкие орехи. Я предварительно их обжарила пару минут на сухой сковороде до появления приятного аромата. Остудила и измельчила.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 9

9. Бисквит готов, не спешите его резать, ему нужно пару часов для остывания.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 10

10. Полностью остывший бисквит с помощью острого ножа или нитки (или кулинарной лески) разрежьте на три части вдоль. Приготовьте пропитку, для этого доведите до кипения сахар с водой, остудите полностью и влейте коньяк. Перемешайте. С помощью распылителя или кисточки щедро пропитайте коржи.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 11

11. На первый корж положите половину орехового крема, распределите равномерно.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 12

12. Накройте вторым коржом с пропиткой, распределите оставшийся крем.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 13

13. Накройте торт третьим коржом. Смажьте кремом без орехов верх и бока тортика. Украсьте молотыми орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа минимум, чтобы застыл крем.

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 14

14. Перед подачей тортика осторожно с помощью двух лопаток перенесите его на чистое блюдо. Приятного чаепития!

Шоколадно-Ореховый Торт (Просто Обалденный и Сочный) | Chocolate Nut Cake Recipe

Смотрите также

Торт шоколадно-арахисовый

Очень простой рецепт невероятно вкусного торта! Шоколадно-арахисовый вкус напоминает всем известный батончик «Сникерс». Готовится торт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *