Среда , 21 февраля 2024


Персиковый торт с маскарпоне

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить персиковый торт с маскарпоне. Основой для десерта станет бисквит. Его можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый, чтобы не возиться.

Описание приготовления:

Я купила бисквит в ближайшем магазине, поскольку торопилась с десертом. На приготовление ушло совсем мало времени. В период лета или ранней осени идеально использовать свежие персики, но консервированные тоже довольно хороши.

Тортик вышел отпадный. Он получается очень сочным и сытным, но в то же время не кажется тяжелым. Гости были в восторге от персикового чуда!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты

Ингредиенты:

  • Персики консервированные — 800 грамм (500 грамм — в торт, 300 грамм — для украшения.);
  • Мед — 4 ст. ложки;
  • Взбитые сливки — 200 грамм (для украшения).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Персиковый торт с маскарпоне»

Персиковый торт с маскарпоне - фото шаг 1

Пюрируем фрукты блендером и соединяем с маскарпоне. Добавляем мед и сахар. Перемешиваем. В отдельной емкости взбиваем сливки. Предварительно замоченный желатин топим на водяной бане с добавлением сока и коньяка. Соединяем с персиковой массой, туда же кладем взбитые сливки, перемешиваем.

Персиковый торт с маскарпоне - фото шаг 2

Бисквитные коржи промазываем персиковым кремом. Посыпаем шоколадом каждый слой. Крема не жалеем, кладем обильно.

Персиковый торт с маскарпоне - фото шаг 3

Верхушку нашего тортика обмазываем взбитыми сливками, выравниваем бока ложкой. Украшаем персиками и шоколадом. Оставляем на пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Персиковый торт

Смотрите также

Торт «Хелло Китти»

Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *