Торт «Елена»

Рецепт приготовления торта с кремом из сливочного масла, сгущенного молока и орехов.

Описание приготовления:

Всем Еленам непременно будет приятно попробовать этот вкусный тортик.

Приготовление:

Поместить в кастрюлю сахар, маргарин, яйца и мед. Нагреть массу, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не пригорела. Добавить соду, лимонную кислоту и хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Дать тесту постоять около 20 минут. Разогреть духовку до 270-280 градусов. Разделить тесто на 7-8 частей и раскатать из каждой части тонкий корж. Запечь коржи в духовке до румяного цвета. Чтобы приготовить крем, смешать сгущенное молоко, воду и сахар в кастрюле. Довести смесь до кипения. Остудить и перемешать с маслом, а затем с измельченными жареными орехами. Соединить коржи кремом, накладывая их друг на друга. Посыпать верхушку торта крошкой, оставшейся от обрезки коржей, и украсить шоколадом.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / 8 марта / Свадьба
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• сахара — 200 грамм;
• маргарина — 200 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• меда — 2 ст. ложки;
• соды — 20 грамм;
• лимонной кислоты — 2 грамма
• муки — 600 грамм;
• шоколада — 25 грамм;
• сливочного масла — 120 грамм (крем);
• сахара — 100 грамм (крем);
• сгущенного молока — 60 грамм (крем);
• воды — 40 грамм (крем);
• жареных орехов — 200 грамм (крем).

Количество порций: 8

Кремовый торт Лена