Штрудель со свининой

Люблю выпечку, но вот возиться с тестом мне не охота. Расскажу, как приготовить штрудель со свининой. В отличие от сладкого варианта, этот можно взять с собой вместо бутербродов для перекуса.

Описание приготовления:

Для приготовления использую бездрожжевое слоеное тесто, оно хорошо пропекается, поэтому возиться с ним нет нужды. Использую не покупной фарш, а сделанный самостоятельно, из цельных кусков свинины. Выпечка получается вкусной, ароматной, с румяной корочкой.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто / Слоеное тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели

География кухни: Австрийская / Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 500 грамм;
• Свинина — 0,5 килограмма;
• Морковка — 2 штуки;
• Лук — 2 штуки;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль и специи — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Штрудель со свининой»

1. Лук чищу и мою, нарезаю мелким кубиком, морковку чищу и мою, затем натираю на крупной терке.

2. Мясо мою и нарезаю кусочками, зачем измельчаю ножом. Смешиваю его с измельченными овощами, по вкусу солю и добавляю специи.

3. Сковороду с подсолнечным маслом ставлю на огонь, разогреваю хорошенько, выкладываю фарш с овощами, обжариваю до готовности.

4. Готовое тесто раскатываю в пласт толщиной 3 миллиметра. Выкладываю обжаренный фарш.

5. Подбираю края теста, заворачиваю их, формируя прямоугольник.

6. Форму для выпечки смазываю растительным маслом, выкладываю в неё штрудель, яйцо вбиваю в миску, смазываю им верхушку теста.

7. Отправляю штрудель в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.

8. Готовую выпечку немного остужаю и нарезаю кусочками, затем подаю к столу. Приятного аппетита!

Штрудели с мясом и картошкой ☆ Вкусное блюдо на обед