Творожные рулетики
Простая и вкусная домашняя выпечка. Расскажу, как приготовить творожные рулетики, которые можно также дополнить начинкой из ягод, фруктов, шоколада. Пробуем!
Описание приготовления:
Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Такие рулетики можно приготовить к чаю, они долго остаются свежими и ароматными. Тесто получается мягким, с нежным и ощутимым привкусом творога. Такие рулетики – отличный способ использования творога, который очень полезен, хотя любят его не все.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Рогалики / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая — 2 стакана;
- Сливочное масло — 200 грамм;
- Творог — 2 стакана;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Корица — по вкусу;
- Сахар — 3 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Творожные рулетики»
1. В чашу миксера выложите масло, которое предварительно достали из холодильника за несколько часов до приготовления.
2. Немного взбейте масло и выложите к нему зернистый творог, подойдет любой жирности.
3. Добавьте в чашу пшеничную муку, сахар и соль, замесите тесто, оно должно получиться липким.
4. Чтобы с тестом было легче работать, выложите его в полиэтиленовый пакет или оберните в пленкой.
5. Отправьте тесто на 30 минут в холодильник, в таком виде его можно хранить несколько дней.
6. Достаньте тесто из холодильника и разделите на несколько частей. Раскатайте каждую в пласт, толщиной около 0,5 см. Посыпьте обильно корицей, затем разрежьте пласт от центра к краю на несколько кусочков, как пиццу.
7. Сверните каждый кусочек рулетиком и выложите на противень.
8. Отправьте выпечку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
9. Перед подачей на стол охладите рулетики немного, приятного аппетита!
