Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Этот простой, но очень вкусный рецепт пирожков с вишней, пригодится каждой хозяйке. Они получаются сочными и ароматными, с легкой кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Когда пирожки будут готовы, достаньте их из духовки, переложите в миску и накройте полотенцем. Тогда они станут мягкими и не успеют обветриться. Подавать такие пирожки можно с чаем или молоком. Чтобы узнать, как приготовить простой рецепт пирожков, прочтите эти советы.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Сладкое
Ингредиенты:
- Творог — 220 грамм;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Сахар — 50 грамм;
- Масло растительное — 100 миллилитров;
- Мука пшеничная — 350 грамм (высшего сорта );
- Разрыхлитель теста — 1/2 чайных ложки;
- Вишня — 300 грамм;
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка.
Количество порций: 12
Как приготовить «Простой рецепт пирожков»
Творог доведите до однородной консистенции при помощи блендера или перетрите его через сито, чтобы в нем не осталось комочков. Положите творог в миску и вбейте к нему сырые куриные яйца.
Добавьте в миску одну столовую ложку сахарного песка и соль, которая оттенит вкус блюда.
Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, затем влейте к ним растительное масло без запаха.
Муку несколько раз просейте через сито, соедините ее с разрыхлителем. Затем добавьте мучную смесь в миску к остальным ингредиентам.
Замесите гладкое и упругое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Скатайте его в шар и дайте тесту отдохнуть и постоять при комнатной температуре полчаса.
Получившееся тесто разделите на небольшие равные кусочки. Это будет сделать легко, так как тесто нежное и не липнет к рукам благодаря маслу, которое входит в его состав.
Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку, припылив рабочую поверхность мукой. Придайте лепешкам круглую форму.
Вишни вымойте, удалите из ягод косточки. Переложите их в миску, слейте выделившийся сок и добавьте крахмал. Тщательно перемешайте.
Выложите на каждую лепешку из теста немного вишен и присыпьте их сахарным песком.
Тщательно защипните тесто по краям, сформировав пирожки. Они не должны расклеиться в процессе запекания, иначе сок от вишни вытечет наружу.
Выложите пирожки на присыпанный мукой противень. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов и запекайте пирожки двадцать пять минут.
