Пышное тесто для пиццы
Любите итальянскую кухню? Тогда почему бы не узнать, как приготовить пышное тесто для пиццы? — Вы узнаете, что гораздо дешевле готовить самому, да и гораздо вкуснее результат получится, обещаю!
Описание приготовления:
Хорошо помню, что в свое время меня этот рецепт приготовления пышного теста для пиццы поразил, — кто бы мог подумать, что в тесто для пиццы можно добавлять картошку? Но вы знаете, я попробовала чисто из интереса, и результат меня очень порадовал и приятно удивил!. Так что не раздумывайте долго, такой простой рецепт пышного теста для пиццы вам точно понравится, как минимум — своим интересным вкусом. Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки;
- Мука — 2 стакана;
- Дрожжи — 20 грамм;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Пышное тесто для пиццы»
1. Подготовим ингредиенты. Картофель моем, чистим и отвариваем. Муку просеиваем.
2. Сахар смешаем с дрожжами, и оставим в теплом месте на 10-15 минут.
3. Картофельный отвар выливаем в мисочку, а саму картошку перетираем в пюре.
4. Отвар, как чуть остынет, добавим к дрожжам, и смешаем. Потом добавим пюре, и тоже смешаем.
5. В тесто добавим еще пару ложек муки, вымешаем до однородности. Комочков быть не должно!
6. Теперь ждем полчаса, чтобы данное тесто поднялось, а потом уже всыпаем остаток муки. Постепенно и маленькими порциями нужно это делать.
7. Перемешаем тщательно, и оставим в теплом месте, накрыв полотенцем. Когда поднимется, можно приступать к дальнейшей готовке пиццы!
