Быстрая пицца на сковороде
Когда нет времени стоять у плиты, а гости уже по пороге, всегда можно приготовить быструю пиццу на сковороде. Этот рецепт удивителен тем, что каждый раз можно готовить абсолютно новое блюдо.
Описание приготовления:
Быстрая пицца на сковороде — это идеальная закуска, быстрый перекус для всей семьи, а также отличный вариант для завтрака. Ее можно взять с собой в качестве тормозка на работу или на прогулку на свежем воздухе. Начинку такой пиццы можно комбинировать из самых разнообразных продуктов, изобретая все новые и новые вкусы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- Сода — 1 щепотка;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 6-8 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка;
- Колбаски или мясо — 100 грамм (можно сочетать вареную колбасу и копченую, а также куриное филе и сосиски. );
- Сыр — 100-150 грамм;
- Маслины или оливки — 20-50 грамм;
- Грибы — 100 грамм (жареные или консервированные по вкусу.);
- Помидор — 1 штука;
- Растительное масло — 0.5-1 чайных ложки;
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Быстрая пицца на сковороде»
1. Рецепт приготовления быстрой пиццы на сковороде начинается, конечно же, с теста. Даже начинающий кулинар вполне может справится с таким простым и понятным рецептом. Для начала необходимо влить в глубокую миску кефир, лучше если он будет не очень холодным. Затем добавить щепотку соды и тщательно перемешать. В отдельной емкости нужно немного взбить яйцо и отправить его к кефиру. Посолить все по вкусу. Понемногу всыпать муку, постоянно мешая. Нужно довести тесто до необходимой консистенции — однородное, но не слишком жидкое.
2. На сковороду налить немного масла. Если сковорода с антипригарным покрытием, то достаточно буквально пары капель, которые нужно распределить по поверхности с помощью кисточки. Когда масло нагреется, отправить туда тесто и аккуратно разровнять его сверху. В зависимости от диаметра сковороды из указанного количества ингредиентов может получится 1 или 2 пиццы.
3. Сковороду нужно накрыть крышкой и жарить основу пока она не начнет подрумяниваться. Самое время заняться начинкой. Используемые ингредиенты нужно нарезать, а сыр натереть. Так как это быстрая пицца, то вместо соуса можно использовать просто нарезанные помидоры или кетчуп, например.
4. Когда основа проготовилась, можно отправлять на сковороду начинку. Последовательность может быть абсолютно любая.
5. На корж выложить часть мясной начинки, затем нарезанные кружочками помидоры.
6. Оливки или маслины можно порезать небольшими кусочками или положить целиком.
7. Затем выложить вторую часть мясной начинки, грибы и сверху засыпать сыром. Накрыть сковороду крышкой и поставить на небольшой огонь. Быстрая пицца на сковороде в домашних условиях будет готова сразу, как только полностью расплавится сыр. Затем останется только слегка остудить, нарезать и подавать пиццу к столу.
