Печенье со злаками

Как обычно, к утреннему кофе (чаю) захотелось вкусного и полезного, и вот тут-то я вспомнил о рецепте, как приготовить печенье со злаками, что автоматически делает выпечку вкусной и полезной.

Описание приготовления:

Вместе с привычной мукой в это печенье добавляю злаковые хлопья, благодаря которым оно становится еще вкуснее, полезнее и более хрустящим. Весь процесс приготовления занимает не более 30 минут, а если постараться, и того меньше. Такое печенье отлично подходит для завтрака или полдника, его можно брать с собой на работу или в школу, оно долго остается свежим и хрустящим.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Злаковые хлопья — 1,5 стакана;
• Яйцо — 1 штука;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Сахарный песок — 1 стакан;
• Сметана — 50 миллилитров;
• Какао — 6 ст. ложек;
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Ваниль — по вкусу;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Печенье со злаками»

1. Сливочное масло заранее достаю из холодильника, использую уже размягченное, перекладываю его в миску, засыпаю сахаром и взбиваю миксером до пышной массы.

2. В отдельную миску вбиваю куриное яйцо, затем добавляю к нему сметану, 1 щепотку соли и пакетик ванильного сахара, перемешиваю.

3. В миску добавляю какао-порошок и злаковые хлопья с пшеничной мукой.

4. Добавляю чайную ложку разрыхлителя и соду, немного перемешиваю сухие ингредиенты.

5. В миску к маслу добавляю яично-сметанную смесь с сухими ингредиентами, замешиваю тесто, оно получается густым и устойчивым.

6. Противень застилаю пекарской бумагой, ложкой выкладываю тесто небольшими порциями в форме печенья.

7. Отправляю противень в заранее разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 12 минут. Готовое ароматное злаковое печенье я немного остужаю и подаю к столу.

Печенье со злаками постное, вкусно, быстро, полезно