Гороховые лепешки

Замечательные гороховые лепешки станут прекрасной заменой традиционным хлебо-булочным изделиям на вашем столе. Лепешки получаются постными, при этом очень сытными и насыщенными. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим гороховые лепешки в домашних условиях. Отварите горох до готовности, затем пюрируйте его блендером и смешайте с приготовленной опарой. Добавьте муку и обжаренный лук, замесите тесто. Сформируйте из теста лепешки, присыпьте их кунжутом и специями. Выпекайте в духовке 20 минут. Удачи!

Основной ингредиент:Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Горох — 200 грамм;
• Мука — 300 грамм;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Масло оливковое — 2 ст. ложки;
• Дрожжи свежие — 7 грамм;
• Кунжут — 2 ст. ложки.

Количество порций: 9

Как приготовить «Гороховые лепешки»

Отварите горох до готовности.

При помощи блендера превращаем горох в пюре и даем ему остыть.

Смешиваем 3 ст.л. теплой воды, 1 ст.л. муки, сахар и дрожжи.

Ждем, пока проявится шапочка из пены.

Добавьте опару в гороховое пюре. Также добавьте 1 ст.л. оливкового масла.

Тщательно перемешайте.

К полученной массе добавьте муку и слегка обжаренный лук.

Замесите тесто.

Противень смазываем маслом. Из теста формируем лепешки среднего размера.

Смажьте лепешки оливковым маслом и присыпьте кунжутом и другими специями (по желанию). Оставьте на 20 минут, чтобы лепешки поднялись.

Выпекаем лепешки в духовке 20 минут, температура 200 градусов. Приятного аппетита!

Гороховые лепешки