Вторник , 18 июня 2024


Хрустящий хворост на воде

Этот рецепт пригодится вам если в холодильнике пусто, а хочется чего-нибудь вкусного к чаю, ведь готовить мы будем на воде, без яиц и сливочного масла.

Еще такой хворост можно готовить во время поста.

Описание приготовления:

Это вкусное хрустящее лакомство наверняка знакомо всем, но не все знают, что приготовить хворост можно практически из ничего. В этом рецепте я расскажу и покажу, как приготовить хрустящий хворост на воде и без яиц. Не верите, что так можно? А вы попробуйте.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Хворост / Сладкое
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 130 грамм (1 стакан);
  • Вода — 50 миллилитров;
  • Водка — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 2/3 чайных ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Разрыхлитель — 1/4 чайных ложки;
  • Сахарная пудра — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — 300 миллилитров.

Количество порций: 1

Как приготовить «Хрустящий хворост на воде»

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 1

Просеиваем в миску муку, добавляем соль и сахар.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 2

Добавим разрыхлитель и перемешаем.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 3

Водку выливаем в воду, получившийся раствор добавляем к муке.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 4

И замешиваем гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Теста получится вот такой маленький колобок.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 5

Оставим тесто минут на 10-15 в пакете, пусть отдохнет. А затем как можно тоньше раскатаем в пласт. У меня получился почти круг диаметром около 40 см. Нарезаем на небольшие прямоугольники с прорезью посредине.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 6

И теперь каждый прямоугольник превращаем в будущий хворост. Протягиваем один уголок в прорезь и слегка растягиваем.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 7

Хорошо нагреваем растительное масло на огне чуть больше среднего, опускаем в него хворост.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 8

И обжариваем до красивого золотистого цвета. Жарится хворост очень быстро, так что не отвлекайтесь.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 9

Обжаренный хворост выкладываем на бумажные полотенца.

Хрустящий хворост на воде - фото шаг 10

Когда он остынет, посыпаем его сахарной пудрой — и можно наслаждаться.

Очень вкусный хворост из двух ингредиентов !

Смотрите также

Хворост на кефире

Рекомендую всем сластенам к чаю рецепт вкусного хвороста на кефире. Можно посыпать сахарной пудрой или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *