Блинчики с зеленью

Вкусный и красивый завтрак для всей семьи. Такие блинчики можно подать со сметаной или соусом сметанным, а можно использовать для рулетов или нафаршировать.

Универсальный рецепт.

Описание приготовления:

Приготовьте на завтрак, полдник или ужин блинчики с зеленью. Это просто и вкусно. Кстати, такие блинчики можно подать и в качестве закуски на праздничный стол. Готовим традиционное блинное тесто, в которое добавляем рубленую зелень. Жарим, как обычно, и подаем со сметаной.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

• Молоко — 300 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Сахар — 1 щепотка;
• Сода — 1 щепотка;
• Мука — 1 стакан;
• Зелень свежая — по вкусу (петрушка, мята, шпинат, укроп, щавель, кинза, зеленый лук);
• Масло растительное — 1-2 чайных ложек (для смазывания сковороды);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блинчики с зеленью»

1. Приготовим продукты. В качестве зелени у меня шпинат, мята и петрушка. Набор зелени можно менять по своему вкусу.

2. Яйцо соединяем с молоком и солью.

3. Венчиком взбиваем пару минут. Добавляем сахар.

4. Вводим муку и соду. Венчиком работаем до образования однородной массы без комочков.

5. Зелень мелко рубим, часть зелени я использовала замороженной.

6. Добавляем в готовое тесто зелень.

7. Масса готова к жарке. Тесто должно получится чуть гуще чем на обычные сладкие блинчики.

8. Первый раз смазываем кисточкой сковородку. Наливаем тесто и жарим до румяной корочки.

9. Жарим с другой стороны. Блинчики отлично переворачиваются и не рвутся.

10. Блинчики с зеленью готовы. Приятного аппетита!

Съедаются моментально !Нереально Вкусные «Сырные» Блинчики!