Тесто для блинов на воде

Блины на воде готовятся легко и быстро, за несколько секунд, и получаются тонкими и вкусными. Расскажу и покажу, как приготовить тесто для блинов на воде и испечь на сковороде с каплей масла.

Описание приготовления:

Блины без молока на основе воды, яиц и муки имеют древнее происхождение и изначально, в Средние века, вместо молока или воды использовали вино. Существует поверье, что в тот момент, когда повар переворачивает блин на сковороде, он может загадать желание.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 60 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Вода — 90 миллилитров;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 щепотка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Тесто для блинов на воде»

Разбейте яйцо в миску.

Взбейте яйцо вилкой.

Добавьте воды, перемешайте.

Добавьте соль.

Просейте в миску муку.

Размешайте смесь вилкой.

Пока тесто не станет однородным и гладким, без комочков.

Смажьте кисточкой с растительным маслом сковороду с антипригарным покрытием и дайте ей хорошо прогреться на сильном огне.

Налейте в сковороду половник теста и жарьте блинчик 3-5 секунд на сильном огне.

Переверните блин на другую сторону и загадайте желание!.

Готовый блинчик переложите в тарелку, смажьте сливочным маслом и продолжайте печь блины, пока не закончится тесто. Приятного аппетита!

Тонкие блины на воде. Невероятно вкусно и просто.