Необычные блины

Все любят блинчики, их делают к завтраку, обеду, ужину, а еще и на десерт. Существуют десятки хороших рецептов их приготовления.

Предлагаю интересный способ, как приготовить необычные блины.

Описание приготовления:

Еду сперва любят глазами, а уж потом желудком, именно поэтому важен не только вкус готового блюда, но и оригинальная подача, украшение. Рецепт таких блинов — именно тот вариант, когда и красиво, и вкусно. На первый взгляд покажется, что готовить их очень сложно, но все еще проще, чем есть на самом деле. Их подают со сметаной, кремом, медом или вареньем.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Мука — 155 грамм;
• Вода — 375 миллилитров;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Дрожжи — 1 чайная ложка;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Яблоки — 4 штуки;
• Подсолнечное масло — по вкусу;
• Сахарная пудра — по вкусу;
• Физалис — по вкусу;

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Необычные блины»

1. Готовим тесто для блинов: подогреваем 125 миллилитров воды, переливаем в миску, добавляем 1 ложку сахара, дрожжи и оставляем на 10 минут. После указанного времени наливаем остальную воду, предварительно подогрев ее, всыпаем заранее просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем и оставляем настаиваться 20 минут.

2. Яблоки моем, очищаем от кожи и семян, нарезаем мелким кубиком. На раскаленную сковороду кладем яблоки, через 5 минут добавляем 3 ложки сахара, жарим до золотистого цвета.

3. На раскаленную сковороду наливаем половником тесто, обжариваем до румяной корочки только с одной стороны, а затем перекладываем его на доску.

4. Каждый блин кладем рядом, в центр ложкой насыпаем начинку, начинаем сворачивать конвертиком: сперва смыкаем две стороны, после этого подтягиваем к ним еще две.

5. Выкладываем готовые блины на тарелку, посыпаем их сахарной пудрой и украшаем ягодами физалиса.

5 необычных рецептов блинов