Суббота , 3 декабря 2022


Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой мясной супчик для тех, кто любит плотно поесть.

Описание приготовления:

Солянка с колбасой – это очень густой с насыщенный вкусом суп, который часто готовили наши предки. Предлагаю вам один из самых распространенных рецептов этого блюда. Получится вкусно, гарантирую.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Огурец / Субпродукты / Колбаса / Колбаса копченая
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Лимон — 0,5 штуки.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Солянка с колбасой»

Солянка с колбасой - фото шаг 1

Мясо поместите в кастрюлю. Залейте кипятком и варите 30 минут. Действуем именно так, ибо нам нужно получить вкусное мясо. Если залить сырой водой мясо, то все соки и вкус уйдут в бульон.

Солянка с колбасой - фото шаг 2

Соленые огурцы надо натереть на крупной терке. Поместите их в отдельную кастрюлю. Залейте водой и варите отдельно. Вода будет увариваться. Подливайте воду. Огурцы отдельно будут вариться около 20-25 минут.

Солянка с колбасой - фото шаг 3

Очистите и нарежьте картофель на кубики. Спустя 40-50 минут кипения мяса добавьте в бульон картофель.

Солянка с колбасой - фото шаг 4

Репчатый лук надо нарезать кубиком. Для ленивых: можно использовать блендер, чтобы измельчить лук.

Солянка с колбасой - фото шаг 5

Нарежьте колбасные изделия меленько. У нас продают готовые наборы для солянки. Работа упрощается.

Солянка с колбасой - фото шаг 6

На растительном масле обжарьте лук. Позднее добавьте копчености.

Солянка с колбасой - фото шаг 7

Залейте копчености томатным соком и добавьте томатной пасты. От томатной пасты цвет готовой солянки будет ярче и насыщеннее. Кроме того, солянка будет гуще.

Солянка с колбасой - фото шаг 8

Когда мясо сварится, извлеките его из бульона. Нарежьте кубиком и верните в бульон. Также в бульон добавьте томатную зажарку. Варите 10-15 минут. Вкусы «подружатся», солянка приобретет устойчивый вкус. Влейте в солянку огурцы вместе с водой, в которой они варились. Перемешайте. Теперь можно приправить солянку специями, солью. Добавьте оливки, маслины, лимонные дольки.

Солянка с колбасой - фото шаг 9

Подайте солянку с колбасой к столу. Приятного аппетита.

Суп Солянка! Как вкусно приготовить солянку из колбасы

Смотрите также

Солянка сборная мясная с колбасой

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *