Вторник , 7 декабря 2021


Крем-суп из брокколи с сыром

Это замечательный и очень ароматный суп. Он также очень нежный. Подходит для лёгкого завтрака, диетического питания. Насладитесь его нежным вкусом и цветом, получив при этом море витаминов!

Описание приготовления:

В рецепте очень подробно описывается, как приготовить крем-суп из брокколи с сыром. Это блюдо отлично подходит для любителей нежных крем-супов. Чтобы сделать суп более пикантным, попробуйте добавить порезанные шампиньоны и белое вино во время обжарки лука. Надеюсь, что вам понравится!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Лук — 1 штука;
  • Брокколи — 400-500 грамм (свежая или мороженая);
  • Куриный бульон — 400 грамм;
  • Мягкий сыр — 400-500 грамм (Можно плавленый);
  • Молоко — 2 стакана;
  • Чесночный порошок — 1 ст. ложка.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Крем-суп из брокколи с сыром»

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: порежьте брокколи кубиками или разморозьте упаковку замороженной

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 2

Очистите одну луковицу, порежьте её мелким кубиком.

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 3

Возьмите мягкий сливочный (можно плавленый) сыр. Сыр порежьте не слишком маленькими кубиками.

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 4

Растопите в сотейнике сливочное масло, поджарьте в нём лук до мягкости на среднем огне.

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 5

Добавьте брокколи, влейте бульон, варите на медленном огне от 10 до 15 минут, пока капуста не станет мягкой.

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 6

Добавьте кубики сыра, помешивайте, пока они не растают. Далее влейте молоко и всыпьте чесночный порошок. Оставьте на огне.

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 7

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду. Добавьте смесь в суп, интенсивно помешивая до загустения.

Крем-суп из брокколи с сыром - фото шаг 8

Разлейте готовый супчик по тарелкам. И наслаждайтесь!

Крем-Cуп из Брокколи | Суп-Пюре | Broccoli Soup | Tanya Shpilko

Смотрите также

Крем-суп из белых грибов

Часто ходите за грибами, но устали готовить одно и то же? Тогда вы попали именно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *