Четверг , 20 января 2022


Салат «Ачичук»

Ачичук — известный и очень популярный узбекский салат. И популярность его очень легко объяснить, ведь салат состоит из привычных простых продуктов, удачным образом соединенных в одном салате.

Описание приготовления:

Очень полезное и простое в приготовлении блюдо узбекской кухни – салат «Ачичук» — придется по вкусу всем. На родине его подают обычно к плову, ведь сочные, бодрящие овощи удачно гармонируют с жирной мясной пищей. Главный секрет этого салата в том, что он не заправляется никаким маслом.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Красный лук
Блюдо: Салаты
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Помидоры — 4 штуки;
  • Красный лук — 1 штука;
  • Острый красный перец — 1 штука;
  • Уксус — 3 ст. ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло, специи, соль — по вкусу;
  • Зелень по вкусу, базилик свежий — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Салат «Ачичук»»

Салат

Для приготовления салата «Ачичук» следует взять спелые, плотные, мясистые помидоры. Помидоры вымойте и нарежьте на небольшие кусочки.

Салат

Красный крымский лук нарежьте полукольцами, очень тонко. Замаринуйте лук в 2 ст. ложках винного уксуса, добавив столовую ложку сахара. Время маринования — 10-20 минут. Промойте лук под проточной водой. Отожмите воду.

Салат

Соедините в мисочке нарезанные помидоры и промариновавшийся красный лук.

Салат

Добавьте нарезанный острый красный перец. Если бы избегаете острое, перец можно не класть. Добавьте нарезанную свежую зелень, базилик.

Салат

Заправьте салат заправкой, приготовленной из растительного масла, немного винного уксуса (пару капель), соль, щепотку сахара, черный молотый перец. Салат перемешайте и подайте к столу.

Узбекский салат Ачичук

Изюминка узбекской кухни, салат Ачичук (Ачик чучук) от Дениса Лещенко

Смотрите также

Салат из капусты с яблоком

Один из легких и простых, а самое главное — полезных салатов! Белокочанная капуста в сочетании …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *