«Гранатовый браслет» без свеклы

«Оливье», «Винегрет», «Мимоза» — это популярные блюда детства. Сюда же могу отнести еще один популярный салат. Рассказываю о том, как приготовить салат «Гранатовый браслет» без свеклы.

Описание приготовления:

В оригинальном рецепте используется свекла, но не всем нравится ее насыщенный вкус, поэтому был придуман рецепт без ее использования. Можно найти и другие его вариации, например, с черносливом, печенью, сыром. Салат можно промазывать майонезом или сметаной, смешанной с чесноком.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Гранат / Куриное филе
Блюдо: Салаты / Салат Гранатовый браслет
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 2 штуки;
• Картошка — 2 штуки;
• Луковица — 2 штуки;
• Гранат — 1 штука;
• Морковка — 1 штука;
• Грецкие орехи — 0,5 стакана;
• Филе курицы — 200 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сметана — 0,5 стакана.

Количество порций: 8

Как приготовить «»Гранатовый браслет» без свеклы»

1. Первым делом отварите овощи: поместите их в холодную воду, затем доведите воду до кипения и варите до готовности.
2. Переложите овощи из кастрюли в миску и остудите, затем очистите и натрите на крупной терке.
3. Отварите яйца и очистите их, затем натрите на крупной терке, как и овощи.
4. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Измельчите грецкие орехи, очистите гранат на зерна.
5. В миску выложите сметану, очистите чеснок и пропустите через пресс, добавьте его к сметане и перемешайте.
6. Отварите куриное филе, затем разделите на мелкие волокна.
7. Первым слоем уложите картошку, затем слой курицы, после него лук и морковь, затем выложите орехи и зерна граната, каждый слой промазывайте чесночной сметаной.
8. Салат можете подавать сразу или отправьте в холодильник на пару часов.
9. Приятного аппетита!

Гранатовый браслет. Праздничный салат.