Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь!
Описание приготовления:
Издавна куриная печень считалась отличным средством для поднятия сил, снятия хронической усталости и даже восстановления зрения. Салат с куриной печенкой поднимет ваш тонус, придаст активности и смелости вашим решениям. Готовьте с удовольствием!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Беременным и кормящим
Ингредиенты:
- Печень куриная — 300 грамм;
- Лук — 2 штуки;
- Огурец соленый — 2 штуки;
- Яйцо — 4 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Сыр твердых сортов — 100 грамм;
- Соус чесночный — 100 грамм (майонез+сметана+чеснок — 1зуб.);
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Мускатный орех — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат из куриной печени слоеный»
Подготовьте необходимые продукты. Куриную печень промойте, опустите в кипящую воду. Как только появилась пенка, слейте воду, печень промойте и отварите в новой воде до готовности после закипания воды в течение 15 минут. Остудите и нарежьте мелкими кусочками, добавьте мускатный орех, соль по вкусу, перемешайте. Яйца отварите до готовности.
Морковь отварите в кожуре до готовности, остудите немного и очистите. Натрите на крупной терке.
Лук очистите, пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте черный свежемолотый перец, перемешайте.
Огурец нарежьте мелко.
Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке.
Выложите пару листьев салата на блюдо для подачи. Поставьте сервировочное кольцо, выложите салат слоями: куриная печень, лук, огурец, яйца, сыр. Промажьте каждый слой, кроме верхнего, соусом. Дайте салату немного настояться, аккуратно снимите сервировочное кольцо, подавайте блюдо к столу.
