Вторник , 30 ноября 2021


Салат из кальмаров классический

Как жаль, что я не живу около моря и не могу каждый день есть свежие морепродукты. Приходится довольствоваться замороженными, но и из них получаются вкусные блюда. Такие, как это. Смотрите!

Описание приготовления:

Из моего рецепта вы можете узнать о том, как приготовить салат из кальмаров классический. Родом он из греческой кухни, а значит будет лёгкая заправка и свежий вкус. К основному ингредиенту мы добавим доступные овощи и оливки. Все мои любимые продукты в одном рецепте. Очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Петрушка — 1 пучок;
  • Кальмар — 300 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Репчатый лук красный — 1 штука;
  • Помидор — 3 штуки;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Оливки чёрные — 60 грамм;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Уксус — 7 ст. ложек;
  • Огурец — 1 штука;
  • Болгарский перец, красный — 1 штука;
  • Листья салата — 3 штуки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из кальмаров классический»

Салат из кальмаров классический - фото шаг 1

Вначале сделайте маринад для кальмара. Измельчите петрушку и чеснок. Залейте их оливковым маслом.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 2

Теперь займитесь кальмаром. Если он замороженный, то отварите его 2 минуты в кипятке. Потом остудите, очистите, нарежьте кольцами. Отправьте кольца в маринад на 45 минут.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 3

Оливки без косточек раздавите или нарежьте. Опустите их в уксус в отдельной мисочке.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 4

Дольками нарежьте помидоры, а огурцы — кубиками.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 5

Некрупно нарежьте перец, а лук — тонкими кольцами или полукольцами.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 6

В тарелку для сервировки нарвите промытые листья салата. На них уложите все овощи. Оливки пока не трогайте.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 7

Замаринованного кальмара обжарьте на сильном огне 3 минуты, переворачивая.

Салат из кальмаров классический - фото шаг 8

В салат добавьте немного тёплых кальмаров. Заправьте блюдо солью и перцем. Влейте оливки в уксусе или подавайте их отдельно. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров двумя способами

Смотрите также

Салат «А-ля Цезарь»

Всем известен классический салат «Цезарь». Классический вариант состоит из салатных листьев, крутонов, яиц, особого соуса …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *