Салат с кальмаром и огурцом
Диетический, витаминный и очень полезный салат, в котором отлично соединяются кальмары и свежий огурец. Он безусловно украсит собою не только обычный обед или ужин, но и любое праздничное застолье.
Описание приготовления:
Вкусный и легкий, яркий и красивый, этот салат безусловно притягивает взгляд. Он отлично подходит как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья. Готовится такой салат очень легко, быстро и просто, вы убедитесь в этом, прочитав и просмотрев этот рецепт с фото, в котором описано, как приготовить салат с кальмаром и огурцом.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Помидор / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Кальмары — 150 грамм;
- Огурец свежий — 150 грамм;
- Помидоры черри — 4-5 штук;
- Листья салата — 70-100 грамм;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Сухие ароматные травы — 2 щепотки (базилик, прованские травы);
- Соль — 2 щепотки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с кальмаром и огурцом»
Я использую замороженные кольца кальмаров. Размораживаем их и бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
Затем хорошо разогреваем сковороду с ложкой оливкового масла и обжариваем кольца кальмаров по минутке с каждой стороны. На сковороду можно добавить нарезанный зубчик чеснока.
Листья салата тщательно промоем и максимально обсушим. У меня микс салатов, листики мелкие. если у вас крупные — порвите их руками. Выкладываем салат на тарелку.
Огурец нарезаем колечками и выкладываем на салат. Слегка посолим.
Выкладываем на огурец кольца кальмаров.
Добавляем нарезанные помидоры черри. Посыпаем ароматными сухими травами, поливаем соком лимона и маслом.
