Кофе с шоколадом
Если вы любите экспериментировать с кофе, пробуя все новые варианты этого бодрящего напитка, советую почитать этот рецепт. Расскажу, как приготовить кофе с шоколадом и нежными сливками. Вкуснятина!
Описание приготовления:
Для этого рецепта я использую именно горький шоколад с 60-75% какао в составе. Этот шоколад дает насыщенный вкус напитку и не делает его приторно сладким. Такого количества ингредиентов хватит на 4 куружки шоколадного кофе. Пробуйте и наслаждайтесь!
Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Напитки / Кофе / Сладкое
Ингредиенты:
- Молоко — 1,5 стакана;
- Сливки — 0,5 стакана (лучше 33%);
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Шоколад горький — 100 грамм;
- Кофе заваренный — 1 стакан (крепкий);
- Шоколадная крошка — 2 ст. ложки;
- Взбитые сливки — по вкусу (в баллоне).
Количество порций: 4
Как приготовить «Кофе с шоколадом»
1. В кастрюльке смешайте молоко и сливки, всыпьте сахар и нагрейте до первых пузырьков. Не кипятите!
2
Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане.
3. Заваренный кофе разлейте в 4 кружки, добавьте молочно-сливочную смесь и разлейте по чашкам растопленный шоколад. Все хорошо перемешайте.
4. В каждую кружку сверху выдавите из баллона пышную «шапочку» взбитых сливок и присыпьте шоколадной стружкой. Все готово, можно угощаться.
