Понедельник , 22 июля 2024


Тефтели в сметане

Тефтели в сметане

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует это блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 грамм;
  • Свиной фарш — 500 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сухари хлебные — 200 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка;
  • Тмин — 1 щепотка;
  • Сливки — 20 грамм.

Количество порций: 20

Описание приготовления:

Как сделать тефтели в сметане вкусными и сочными? Ответ на этот вопрос в нижеприведенном рецепте:

1. Луковицу почистить.

2. Хлебные сухари замочить на несколько минут.

3. Приготовить фарш из мяса, лука, чеснока и хлеба.

4. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.

5. Сформировать небольшие шарики.

6. Жаропрочную форму смазать маслом, положить туда тефтели и отправить в хорошо разогретую духовку. Готовить около 40 минут.

7. Пока тефтели готовятся можно приготовить соус. Сметану смешать со сливками, добавить немного соли, перца и тмин.

8. Через 40 минут достать тефтели из духовки и переложить в новую емкость. Это избавить блюдо от лишнего жира, который успел вытопиться из мяса.

9. Залить тефтели соусом и отправить в духовку еще минут на 20-25. Во время приготовления можно иногда заглядывать на блюдо и при необходимости помешивать тефтели.

10. Подавать их лучше горячими с макаронами или картофельным пюре.

Рецепт приготовления тефтелей в сметане прекрасно дополняется новыми ингредиентами и превращается в еще более вкусное блюдо. Удачи!

 

Тефтели в сметанном соусе. Рецепт реально прост!

Смотрите также

Тефтели в томатно-сливочном соусе

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *