Понедельник , 17 мая 2021


Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриные тефтели в сметанном соусе

Давайте вместе с нами приготовим куриные тефтели в сметанном соусе по данному рецепту. Вам должен понравиться результат. Готовится все быстро, и тефтели получаются очень нежными.

Описание приготовления:

Приготовив куриные тефтели со сливочным соусом по моему пошаговому рецепту, вы получите нежнейшие тефтели, очень вкусные. Готовить их легко, справится даже школьник. Нет ничего сложного, и все доступно. Рассказываю, как приготовить куриные тефтели в сметанном соусе.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Тефтели / Сметанный соус
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 килограмм;
  • Молоко — 150 миллилитров;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Рис — 1 стакан;
  • Мука пшеничная — 1 стакан;
  • Сливки 10% или молоко — 300 миллилитров;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Соль, специи — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Куриные тефтели в сметанном соусе»

Куриные тефтели в сметанном соусе

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Куриные тефтели в сметанном соусе

В блендере измельчите очищенный и нарезанный репчатый лук. Теперь добавьте куриное филе.

Куриные тефтели в сметанном соусе

Все измельчите до консистенции фарша, добавив соль и специи. Если масса будет очень густой и тугой, влейте немного молока. Достаточно будет 0,5 стакана на 1 кг. мяса.

Куриные тефтели в сметанном соусе

Рис промойте в проточной воде. Залейте кипятком и варите 7 минут после закипания. Смешайте полученную массу с рисом. Перемешайте.

Куриные тефтели в сметанном соусе

Из полученного фарша сформируйте круглые изделия. Обваляйте их в муке.

Куриные тефтели в сметанном соусе

Смешайте сливки и сметану. Сливки можно заменить на 3% молоко. Добавьте специи и соль.

Куриные тефтели в сметанном соусе

Тефтели обжариваем с двух сторон. Складываем в емкость. Заливаем тефтели полученным сметанной-сливочным соусом.

Куриные тефтели в сметанном соусе

Запекаем в духовке, закрыв емкость с тефтелями крышкой. Время запекания — 30 минут, температура в духовке 220 градусов.

Очень Вкусные Фрикадельки запеченные в сливочном соусе

Смотрите также

Индюшиные тефтели с кускусом в пикантном сливочно-горчичном соусе

Тефтели — блюдо, которое мы готовим так часто, что оно становится привычной обыденностью. А что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *