Мягкий шашлык из свинины

Для всех любителей пикников хочу предложить очень интересную идею, как приготовить мягкий шашлык из свинины. Потрясающие сочетание мяса и яблочного пюре в маринаде обязательно стоит попробовать.

Описание приготовления:

С чем только не маринуют мясо, чтобы сделает его невероятно нежным и чтобы оно буквально таяло во рту. Вариант с яблоком и соком лимона — это не только оригинально, но и доступно. Маринад простой и с минимумом необходимых ингредиентов. Если у вас нет возможности приготовить шашлык на мангале, всегда можно использовать гриль.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Яблоко — 1 штука;
• Луковица — 1 штука;
• Лимон — 1 штука;
• Чеснок — 2-4 зубчиков;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мягкий шашлык из свинины»

1. С приготовлением маринада все довольно просто: очистите яблоки от сердцевины, при желании снимите с них кожицу. Измельчите фрукт в блендере до состояния пюре с соком одного лимона. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Выложите в глубокую мисочку.

2. Добавьте нарезанный кубиками лук и яблочное пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Все как следует перемешайте, накройте и уберите в холодильник. Стоять должно минимум 3-4 часа, но лучше оставить на ночь.

4. После останется только нанизать мясо на шампура или деревянные шпажки (предварительно вымоченные в воде), поджарьте шашлычок.

5. Ваш шашлык будет невероятно сочным и очень нежным, мясо получается настолько мягким, что действительно тает во рту. Приятного аппетита!

Быстрый шашлык | Как сделать мягким даже самое жёсткое мясо | 1080p | FishingVideoUkraine