Куриный шашлычок

Для всех любителей нежного и диетического куриного мяса предлагаю очень классный рецепт приготовления филе на огне. Пикантный маринад придает ему невероятный вкус и аромат.

Описание приготовления:

Это достаточно простой, хоть и весьма интересный вариант, как приготовить куриный шашлычок. Благодаря соку цитрусовых и кефиру мясо получается невероятно нежным, а специи придают ему потрясающий вкус и аромат. Кстати, это лишь один из возможных маринадов, вы можете использовать любые другие приправы, которые вам по душе.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Курица — 1.5 килограмма;
• Кефир — 2 стакана;
• Кетчуп или томатный соус — 3 ст. ложки;
• Сок лимона — 2 ст. ложки;
• Соевый соус — 3 ст. ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Паприка — 1 ст. ложка;
• Чили перец — 0.5 ст. ложки;
• Соль — 0.5 ст. ложки;
• Чеснок — 5-7 зубчиков.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Куриный шашлычок»

1. Первым делом нужно вымыть курочку и обсушить немного.

2. В отдельной мисочке приготовьте маринад. Соедините соль, перец острый и паприку.

3. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

4. Добавьте томатный соус или кетчуп.

5. Влейте сок лимона или апельсина, например.

6. Немного растительного масла.

7. Соевый соус.

8. И вливаем кефир.

9. Тщательно все перемешайте до однородности.

10. Залейте курочку маринадом и уберите в холодильник. Лучше всего оставить ее на ночь, чтобы она как следует пропиталась.

11. После останется только нанизывать на шампура и жарить до готовности.

12. Вот такой аппетитный куриный шашлычок получится в результате. Вкусного вам пикника!

Куриный Шашлычок с Персиком | #Borsch