Вегетарианский рулет

Готовим вкусный, сытный рулет на обед или ужин. С рецептом вегетарианского рулета не откажите себе в этом удовольствии!

Описание приготовления:

Для приготовления вегетарианского рулета на 6 порций нам понадобится заранее отварить картошку, сделать простое пюре.

Чтобы рулет был целостным, я его запекаю в фольге. Можно еще перевязать ниточками. Подавать готовый рулет можно как горячим, так и холодным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Пюре картофельное — 700 грамм;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Грибы — 350 грамм;
• Лук — 1-2 штук;
• Морковка — 1-2 штук;
• Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Вегетарианский рулет»

Морковку трем на терке, лук режем мелко. Грибы кусочками. Все обжариваем в масле до золотистого цвета.

К картофельному пюре добавьте муку, перемешайте.

Распределите пюре по пергаменту и запекайте минут 20.

Пюре не должно затвердеть! Переложите пергамент на полотенце мокрое.

Пока оно еще горячее, выкладываем начинку.

Аккуратно закрутите рулет и выпекайте еще минут 15. Вот и вегетарианский рулет готов. Приятного аппетита!

Рулет, рулет из лаваша, простой рулет, вегетарианский рулет, рецепт рулета, рулет из лаваша начинки