Воскресенье , 26 марта 2023


Паста с соусом «Альфредо»

Паста с соусом

Не всегда можно полакомиться вкусной пастой даже в ресторане. Вовсе не беда, ведь многие вкуснейшие блюда можно сделать дома.

Так, например, расскажу, как приготовить пасту с соусом «Альфредо».

Описание приготовления:

На весь процесс у вас уйдет около 15 минут, большую часть из которых вы потратите на то, чтобы отварить пасту. Ингредиенты и процесс приготовления очень простые. Пармезан можете заменить другим твердым сыром, все же рекомендую использовать любой, но итальянский. Вы можете сделать пасту и соус в одном и том же сотейнике, а если готовите в разных, процесс займет еще меньше времени.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны / Сливки / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Макароны — 230 грамм;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сливки жирные — 2/3 стакана;
  • Пармезан — 140 грамм;
  • Петрушка — 4 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с соусом «Альфредо»»

Паста с соусом

1. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду отправьте макароны, варите их почти до готовности, но не переварите, нужно оставить их «аль денте», чуть сыроватыми.

Паста с соусом

2. Откиньте готовые макароны на дуршлаг. Верните кастрюлю на огонь и растопите сливочное масло.

Паста с соусом

3. Влейте к растопленному маслу сливки и добавьте измельченный чеснок.

Паста с соусом

4. Прогрейте смесь около 1 минуты, затем добавьте тертый сыр.

Паста с соусом

5. Перемешайте и дайте сыру расплавиться, затем добавьте измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.

Паста с соусом

6. Хорошенько перемешайте и попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте соль.

Паста с соусом

7. Выложите в соус отварные макароны и перемешайте, прогрейте пару минут.

Паста с соусом

8. Подавайте готовое блюдо сразу же.

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ АЛЬФРЕДО РЕЦЕПТ

Смотрите также

Макароны с рыбой

А вы знаете, как приготовить макароны с рыбой? Предлагаю вам прекрасный рецепт пасты, где сочетаются …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *