Овощные котлеты

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Индийская / Восточная Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• картофель — 1 штука;
• луковица — 1 штука (мелко нарезать);
• порошок чили — 1/2 чайных ложки;
• гарам масала — 1 чайная ложка;
• амчур — 1 щепотка (сухой порошок манго);
• кориандр — 1/4 чайных ложки (порошком);
• джира — 1/4 чайных ложки (обжаренные семена тмина);
• лист кориандра — 1 штука (нарезать);
• соль — 1 штука (по вкусу);
• масло растительное — 2 чайных ложки;
• майда — 3 ст. ложки (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды);
• хлеб — 2 штуки (ломтиками);

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Овощные котлеты»

Некоторые ингредиенты:

Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.

Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.

Высыпаем 3 столовые ложки Майда.

Добавить примерно такое же количество воды.

Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.

Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.

Смазываем с обеих сторон.

Окунаем в панировочные сухари.

Нужно полностью покрыть котлету хлебом.

Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.

Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.

Готовые котлеты:

Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.

КУРИНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ