Яблочный пудинг в мультиварке

 

Делюсь с вами рецептом приготовления яблочного пудинга в мультиварке — нежнейшего десерта, который придется по вкусу как большим, так и самым маленьким гурманам. Полезно и очень-очень вкусно!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что мне этот простой рецепт яблочного пудинга в мультиварке безумно нравится своей нежнейшей текстурой. Именно поэтому я не добавляю в него никаких искусственных «загустителей» вроде манки, риса, муки или крахмала. Такие добавки, как по мне, годятся для «чистых» пудингов, а ведь мы готовим настоящий яблочный пудинг в мультиварке в домашних условиях! Так что попробуйте обязательно, вам понравится!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Десерты / Пудинг
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 килограмм;
• Яичные белки — 3 штуки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Лимонный сок — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Яблочный пудинг в мультиварке»

1. В режиме «Выпечка» запекаем яблоки. Время точно не скажу, — в зависимости от сорта и размера яблок оно может варьироваться.

2. Когда яблоки чуть остынут, — отделяем всю мякоть, и перетираем ее с сахаром в блендере. Сахара тоже может потребоваться больше или меньше.

3. Пока яблочное пюре остывает, белки взбиваем с небольшим количеством лимонного сока, а затем домешиваем к яблочному пюре.

4. Перемешайте очень тщательно, но аккуратно. Чашу мультиварки смажем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Затем выливаем эту массу и в режиме «Выпечка» держим 30-40 минут.

5. Раскладываем по формочкам и оставляем остывать в холодильнике. Панировочные сухари придают «корочку» верхнему слою, так что при желании уже в формочке еще немного добавьте их. Приятного аппетита!

Яблочный пудинг в мультиварке