Ведические сладости

 

Всё чаще я стала сталкиваться в кулинарии с ведическими традициями. Это определённые блюда, которые должны подчиняться правилам и состоять из продуктов, описанных в Ведах. И я опишу такой рецепт.

Описание приготовления:

Главное здесь использовать только вегетарианские продукты. В остальном советую просто прочитать, как приготовить ведические сладости. Аы поймёте, что это точно понравится вам и вашим детям. Конфетки получаются полезными и питательными, ведь их делают из сухофруктов.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Орехи
Блюдо: Десерты / Конфеты
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты без вреда

Ингредиенты:

• Финик — 100 грамм;
• Чернослив — 100 грамм;
• Курага — 100 грамм;
• Изюм — 100 грамм;
• Грецкий орех — 50 грамм;
• Мёд — 3 ст. ложки;
• Арахис — 50 грамм;
• Кунжут — 50 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Ведические сладости»

Чернослив, курагу и финики мелко нарежьте. У фиников предварительно достаньте косточки, если имеются.

Теперь сухофрукты, включая изюм, измельчите в блендере или мясорубке.

Арахис и грецкий орех измельчите в ступке или кулинарным молоточком.

Орехи соедините с сухофруктами и мёдом. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Сформируйте круглые конфетки, обваляйте их в кунжуте. Сладости готовы! Приятной вам дегустации!

ЛАДДУ — индийская сладость за 10 минут — рецепт шеф повара Амана