Запеканка в фольге

Я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить запеканку в фольге. Это будет вегетарианская запеканка из макарон с сыром.

Она получается нежной за счет того, что запекается в фольге.

Описание приготовления:

Работая с фольгой, нужно быть осторожными. Во-первых, она не должна соприкасаться с сыром, чтобы он не подгорел. Во-вторых, снимать фольгу следует аккуратно, чтобы не обжечься паром.

Благодаря фольге запеканка будет мягкой и нежной, макароны не станут сухими и будут пропитаны томатным соусом и сыром.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Блюда в фольге
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Макароны — 400 грамм (спиральки);
• Пармезан — 100 грамм;
• Рикотта — 150 грамм;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Моцарелла — 100 грамм;
• Соус «Маринара» — 200 миллилитров (можно использовать соус из консервированных томатов);
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка в фольге»

Макароны отварите в подсоленной воде, не доварив минуты две от того времени, которое указано на упаковке.

С макарон слейте воду и смешайте их с третью томатного соуса. В форму для запекания налейте пару ложек соуса и выложите часть макарон. Натрите пармезан, половину выложите на макароны вместе с половиной рикотты. Затем — вторая часть макарон, оставшийся соус, пермезан и рикотта. Сверху уложите мелко нарезанную моцареллу.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Накройте форму фольгой и отправьте запекаться на 35 минут.

Уберите фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы образовалась сырная корочка.

Подавайте запеканку горячей. По вкусу украсьте свежей зеленью или дополните овощами.

Куриное филе »Сюрприз» . Запеканка из куриного филе запеченная в фольге