Пирог с заварным кремом и яблоками
Домашняя выпечка может быть одновременно простой и изысканной. Не верите? Тогда попробуйте повторить на своей кухне этот вариант, как сделать пирог с заварным кремом и яблоками.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками, дополнен также орехами и изюмом. При желании можно использовать также сушеные ягоды, цукаты или сухофрукты, например. Это отличный вариант домашней выпечки, красивой и аппетитной, при этом без лишних хлопот.
Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 штуки (+ 2 желтка);
- Молоко — 2 стакана (пополам в крем и в тесто);
- Сахарная пудра — 4 ст. ложки;
- Мука — 200-250 грамм (+ 4 ст. ложки в крем);
- Соль — 1 щепотка;
- Разрыхлитель — 1 щепотка;
- Яблоко — 2-3 штук;
- Орехи — 0.5 стакана;
- Изюм — 0.5 стакана.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пирог с заварным кремом и яблоками»
1. Яблочки лучше взять зеленые и кислые.
2. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Жаропрочную форму смажьте немного сливочным маслом и выложите яблочки.
4. Изюм предварительно можно залить горячей водой и при необходимость измельчить.
5. Орешки немного измельчите, но не в муку, а чтобы попадались средние кусочки. Также в рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками можно использовать предварительно карамелизированные орехи.
6. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите однородное тесто.
7. Выложите в тесто добавки и все как следует перемешайте.
8. Вылейте его в форму, разровняйте и отправьте в разогретую духовку.
9. Примерно через полчаса пирог подрумянится и пропечется как следует.
10. Желтки соедините с сахарной пудрой и добавьте муку. Для аромата можно дополнить этот простой рецепт пирога с заварным кремом и яблоками ванилином или корицей.
11. Добавьте стакан молока, все как следует перемешайте и отправьте крем на плиту.
12. На медленном огне, постоянно помешивая, уварите крем.
13. Готовый крем выложите на остывший пирог.
14. И разровняйте. Вот и все, аппетитный пирог с заварным кремом и яблоками в домашних условиях готов!
