Творожная запеканка с ягодами
Что может быть проще и вкусней, чем нежная творожная запеканка со свежими ягодами?
Описание приготовления:
Творожная запеканка — одно из моих самых любимых лакомств с самого детства.
Помню, я тогда еще говорил не \\\»запеканка\\\», а \\\»закепанка\\\» Я повзрослел, но мало что изменилось — творожная запеканка с ягодами по-прежнему мой самый любимый десерт к чаю или кофе. Готовится очень просто, а какая вкусная получается !
Назначение: Для детей / На ужин / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм;
- Ванильная эссенция — 1 чайная ложка;
- Сахар — 6 ст. ложек;
- Йогурт — 200 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Ягоды свежие — 200-300 грамм;
- Сливочное масло — 20 грамм;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Творожная запеканка с ягодами»
Взбиваем яйца, творог и сахар до состояния однородности. Должна получиться пышная такая масса.
Добавляем в смесь йогурт и ванильную эссенцию, хорошенько взбиваем, потом добавляем муку и еще разок хорошо взбиваем до однородности массы.
Прямо в смесь добавляем свежие ягоды — у меня это была малина, но вообще можно добавлять какие угодно. Аккуратно перемешиваем.
Формочки для выпекания (лучше, если они будут сразу порционными) немножко смазываем сливочным маслом, после чего выкладываем в них нашу массу. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Вот и вся хитрость. Творожная запеканка с ягодами готова! Подавать лучше теплой, украсив свежими ягодами. Приятного аппетита!
