Китайские лепешки с луком
Сейчас азиатская кухня очень популярна, так же как и американская или итальянская. Очень простое и вкусное блюдо, что под силу каждому.
Расскажу, как приготовить китайский лепешки с луком.
Описание приготовления:
Процесс приготовления очень простой: смешайте все ингредиенты. Подавайте лепешки горячими, можно с пикантным соусом или с обычной сметаной. Можно использовать копченые колбаски или бекон, дайкон замените обычной редькой. Они хороши на завтрак, на обед или на ужин.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто / Зеленый лук
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Ингредиенты:
- Колбаски копченые — 1 штука;
- Лук зеленый — 2 штуки;
- Дайкон или редька — 1 штука (1 стакан тертой);
- Мука — 1 стакан;
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Молотый перец — 1 щепотка;
- Яйца — 1 штука;
- Вода — 1 ? стаканов;
- Кунжутное масло — 1 чайная ложка;
- Кунжут — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Китайские лепешки с луком»
1. Очистите дайкон или редьку, натрите ее на мелкой терке, измельчите лук и колбаски.
2. В миску выложите муку, колбаски, крахмал, соль, щепотку белого перца, яйцо, воду, кунжутное масло, кунжутные семечки.
3. Перемешайте хорошенько и выложите тертый дайкон, измельченный лук.
4. Смешайте все содержимое миски.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выложите около 0,5 стакана теста, разровняйте в лепешку.
6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
7. Выложите лепешку, проделайте все действия с оставшимся тестом. Подавайте их сразу.
