Самогон из груш
Для тех, кто предпочитает натуральные домашние алкогольные напитки, предлагаю взять на заметку этот совсем несложный рецепт приготовления самогона из груш.
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Напитки / Алкогольные
Ингредиенты:
- Груши — 10 килограмм;
- Дрожжи — 500 грамм (прессованные );
- Сахар — 4 килограмма;
- Вода — 20 литров.
Количество порций: 6
Описание приготовления:
Можно использовать переспевшие, мягкие и даже слегка подпорченные фрукты.
Предварительно их нужно нарезать небольшими кубиками, удалив семечки, сердцевину и хвостики, а также — подгнившие участки.
1. Кусочки груш измельчите до состояния пюре. Сделать это можно при помощи кухонной техники, терки или мясорубки, например.
2. В большой емкости соедините мякоть и половину воды. Аккуратно размешайте.
3. Нагрейте немного водички, и растворите в ней дрожжи.
4. Оставшуюся воду нужно слегка нагреть, чтобы растворился сахар.
5. Теперь все готово. Можно соединить все составляющие вместе. Тщательно перемешайте все.
6. Емкость поставьте в теплое место, чтобы дрожжи «работали».
7. Если есть возможность, каждый день аккуратно все перемешивайте. Бродить будет около 7-10 дней.
8. Когда брага готова, можно приступать к основному процессу: будем делать самогон из груш в домашних условиях.
9. После выгона получится около 7 литров напитка. После охлаждения можно сразу приступать к дегустации. Получается очень ароматно, вкусно и довольно красиво.
