Салат «Лесная полянка»
Какие ассоциации у вас вызывает лес? У меня сразу возникает картинка осеннего солнечного дня. Везде разбросаны листья зелёных, жёлтых и оранжевых цветов, а под ними красуются грибочки.
Описание приготовления:
Так вот, видимо, этот пейзаж вдохновил повара на создание следующего блюда. И теперь вы можете узнать о том, как приготовить салат «Лесная полянка». Когда его собираешь, то даже не понятно, что в итоге получится такое красивое оформление. А ещё салат очень сытный, так как в нём есть куриное мясо.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Яйца / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука;
- Шампиньоны маринованные — 15 штук;
- Яйцо — 3 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Морковь корейская — 200 грамм;
- Петрушка — 1 пучок;
- Майонез — 5 ст. ложек;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат «Лесная полянка»»
Поставьте вариться картофель, курицу и яйца. Глубокую миску оберните пищевой плёнкой. Благодаря этому салат будет легко вытащить и перевернуть.
В миску уложите шампиньоны шляпками вниз.
Грибы смажьте майонезом. Дальше распределите мелко нарезанную петрушку.
Затем смажьте зелень майонезом. Разберите курицу на волокна, когда она остынет. Положите её следующим слоем.
Потом намажьте куриную грудку майонезом, а сверху уложите морковь по-корейски.
Теперь вновь слой майонеза, а потом — натёртого отварного картофеля.
В конце добавьте измельченные отваренные яйца и майонез. Салат утрамбуйте.
Миску переверните на плоскую тарелку, чтобы шампиньоны оказались наверху. Приятного аппетита!
