Салат «Росолье»

Салат «Росолье» — это эстонский или финский аналог нашей «шубы». Вкусный и сытный, готовится быстро и легко. Рекомендую приготовить на праздничный стол.

Описание приготовления:

Очень популярный салат, но не в наших краях. Попробуйте его приготовить, вам должно понравиться. Салат «Росолье» включает в себя довольно много полезных ингредиентов, здесь витаминные овощи и фрукты. Вместо вредного майонеза заправка готовиться из сметаны с горчицей с добавлением щепоточки соли и сахара. Ниже приведен пошаговый рецепт салата «Росолье». Удачи в приготовлении!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты / Соленое
География кухни: Эстонская / Европейская

Ингредиенты:

• Свекла — 400 грамм (отваренная);
• Картофель — 200 грамм (отварной);
• Морковь — 200 грамм (отварная);
• Сельдь — 2 штуки (филе);
• Огурцы соленые — 2 штуки;
• Яблоки — 2 штуки (кисло-сладкие);
• Яйца — 3 штуки (сваренные вкрутую);
• Сметана — 500 грамм (для заправки);
• Горчица — 0,5 чайных ложки (для заправки);
• Сахар — 0,5 чайных ложки (для заправки);
• Соль — 0,5 чайных ложки (для заправки).

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат «Росолье»»

Для начала нужно отварить картофель, свеклу, яйца и морковь.

Кубиками нарезаем сельдь.

Так же поступаем с картофелем.

Нарезаем мелко огурцы.

Мелкими кубиками морковь.

Яйца.

Режем яблоки.

И в конце режем свеклу.

Приготовим заправку для салата росолье. Смешайте в емкости сметану, горчицу, соль и сахар.

Смешиваем заправку с нарезанными овощами. Украсьте зеленью и яичными желтками. Салат росолье готов! Приятного аппетита!

Салат Росолье

РОСОЛЬЕ — традиционный эстонский салат на праздничный стол. Рецепт от Всегда Вкусно!

Израильский салат из свежих овощей. Рецепт от Всегда Вкусно!

РОСОЛЬЕ — традиционный эстонский салат на праздничный стол. Рецепт от Всегда Вкусно!