Салат «Цезарь» с легкой заправкой
Если вы не противники экспериментов с классическими рецептами, то рекомендую вам обратить внимание на этот довольно интересный и простой вариант, как приготовить салат «Цезарь» с легкой заправкой.
Описание приготовления:
Традиционная заправка для «Цезаря» готовится из большого количества ингредиентов, которые не всегда оказываются под рукой. А использовать обычный майонез не всегда хочется. Именно поэтому я хочу показать вам этот рецепт. Сочетание курицы, овощей и яйца с маслом и бальзамиком оказалось довольно удачным, так что советую попробовать!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Листья салата — 1 пучок;
- Помидоры черри — 100 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Соль и перец — по вкусу;
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Сухарики — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «Цезарь» с легкой заправкой»
1. Куриную грудку посолите, поперчите и выложите на сковороду с разогретым маслом. На среднем огне обжарьте с двух сторон.
2. Яйца отварите, остудите и очистите.
3. Сухарики лучше всего сделать самостоятельно. Для этого нарежьте пару ломтиков хлеба произвольными кусочками, подсолите немного и выложите на противень. Сбрызните маслом и отправьте в духовку или на сковороду. Подсушите немного и остудите.
4. На тарелку для подачи выложите листья салата. Добавьте нарезанные половинками помидоры.
5. Курицу нарежьте небольшими кусочками и выложите в салат. Добавьте яйца и сыр.
6. Полейте заправкой, соединив оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей добавьте в салатник сухарики. Салат «Цезарь» с легкой заправкой готов!
