Легкий салат из креветок
Легкий, полезный салат, который к тому же хорошо насыщает. В этом салате очень интересное сочетание ингредиентов, которое несомненно удивит и порадует вас новым вкусом. Готовится салат быстро и легко.
Описание приготовления:
Очень интересный салат, в котором удивительно гармонично соединяются все ингредиенты. Не верите? Воспользуйтесь этим рецептом, в котором рассказано, как приготовить легкий салат из креветок, и убедитесь в том, что салат действительно легкий и в приготовлении, и для желудка.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо / Лимон
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Креветки — 400 грамм (очищенные);
- Авокадо — 1 штука;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Помидоры вяленые — 50 грамм;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Паприка молотая — 1/3 чайных ложки;
- Карри — 1/3 чайных ложки;
- Перец чили — 1 ломтик;
- Соль — 2 щепотки (по вкусу);
- Перец черный молотый — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Легкий салат из креветок»
Очистим чеснок и нарежем на кусочки, измельчим сушеный или свежий перец чили.
Разогреваем сковороду с растительным маслом на огне чуть больше среднего и примерно минуту обжарим чеснок с чили.
Выкладываем на сковороду размороженные креветки, посыпаем карри и паприкой, обжариваем примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Вяленые помидоры нарежем на кусочки. Половину отправим к креветкам на сковороду и обжарим минуту.
Очистим авокадо и нарежем на кусочки.
Болгарский перец очистим от сердцевины и нарежем. Добавим к перцу авокадо и оставшиеся помидоры, сбрызнем лимонным соком, добавим соль и перец по вкусу. Можно добавить еще щепотку паприки.
Добавим остывшие креветки, обжаренные с помидорами, и перемешаем. Все готово!
